martes, 19 de marzo de 2019

LA ricetta di mia nonna

"LA RICETTA DI LA MIA NONNA"

QUÈ ÉS AQUESTA RECEPTA?

Aquesta recepta es la que més m'agrada de totes de la meva avia.

NGREDIENTS PRINCIPALS:

1. 250 gr de espaguetis.

2. 1L d'aigua.

3. 1 fulla de llorer.

4. Sal.

5. 400 gr de carn picada de vaca (o la carn que t'agradi).

6. 1/2 ceba.

7. 1 dent d'all.

8. Orenga.

9. Pebre.

10. Oli d'oliva.

11. Tomàquet fregit.

12. Formatge ratllat.


PREPARACIÓ DE LA RECpTA:


Per preparar la recepta de Espaguetis amb carn i salsa de tomàquet:
Posem en una olla l'aigua amb un rajolí d'oli d'oliva, una fulla de llorer i un pessic de sal, quan arrenqui el bull hi afegim els espaguetis i deixem coure uns 13 minuts més o menys perquè surtin al donin-te.
Mentre posem una paella al foc amb un rajolí d'oli d'oliva i hi afegim l'all picat i la ceba quan aquest picada afegim la carn salpebrada i un pessic de orenga, quan comenci a daurar li afegim el vi, remenem bé perquè s'evapori l' alcohol retirem del foc i reservem.
Escorrem la pasta i la emplatem, hi afegim la carn picada, el formatge i el tomàquet fregit i llest per menjar.
BON PROFIT !!!

SANT JORDI

Feia molt i molt de temps en un regne no massa llunyà, o si, tampoc ho recordo,el cas que em disperso. En aquest regne hi vivien molts dracs...