LA ricetta di mia nonna

"LA RICETTA DI LA MIA NONNA"

QUÈ ÉS AQUESTA RECEPTA?

Aquesta recepta es la que més m'agrada de totes de la meva avia.

NGREDIENTS PRINCIPALS:

1. 250 gr de espaguetis.

2. 1L d'aigua.

3. 1 fulla de llorer.

4. Sal.

5. 400 gr de carn picada de vaca (o la carn que t'agradi).

6. 1/2 ceba.

7. 1 dent d'all.

8. Orenga.

9. Pebre.

10. Oli d'oliva.

11. Tomàquet fregit.

12. Formatge ratllat.

• 
  

PREPARACIÓ DE LA RECpTA:

Per preparar la recepta de Espaguetis amb carn i salsa de tomàquet:

Posem en una olla l'aigua amb un rajolí d'oli d'oliva, una fulla de llorer i un pessic de sal, quan arrenqui el bull hi afegim els espaguetis i deixem coure uns 13 minuts més o menys perquè surtin al donin-te.

Mentre posem una paella al foc amb un rajolí d'oli d'oliva i hi afegim l'all picat i la ceba quan aquest picada afegim la carn salpebrada i un pessic de orenga, quan comenci a daurar li afegim el vi, remenem bé perquè s'evapori l' alcohol retirem del foc i reservem.
Escorrem la pasta i la emplatem, hi afegim la carn picada, el formatge i el tomàquet fregit i llest per menjar.

BON PROFIT !!!